豆腐雕花、气球上切肉 武汉千名学厨上演“厨者荣耀”

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2018-10-09

  长江网讯(i记者孟飞飞)8月16日,“新东方烹饪教育29周年庆典”在湖北新东方烹饪学校隆重举行。 在这所坐落汤逊湖畔,依傍梅南山的厨艺大学里,全校两千余名师生一展厨者荣耀。

  师生献艺,顶尖厨艺绝活震撼上演。 千名学子排成方队倾情献艺,向大家展示“蒙眼刀工”、“击鼓翻锅”、“精湛雕刻”技术。 豆腐雕花、气球上切肉,等绝活纷纷上演。   学员小王说:豆腐雕花,自己才学了一个月就会了,气球上切肉,也才学没多久。

现场16个气球,没有一个学员将气球割破,各个都刀功了得。   蒙眼刀工技艺犹如庖丁解牛,雕刻之工浑然天成,击鼓翻锅气势磅礴!该校一位老师也展示了自己的绝活——龙须面,跟普通拉面不同的是,龙须面的粗细跟头发丝差不多,令人惊讶不已。

龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区。

是一种又细又长、形似龙须的面条。

  活动中,湖北新东方烹饪学校校长马祥君表示:希望通过这样的形式来鼓励一下新来的学员,同时也是对老学员的一次技能检验,希望学员们都能够牢牢掌握所学习的技能,以更好地走向社会,走向未来。

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